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CONSTRUCTION CASE
酒店布草关注度调查报告

在竞争日益激烈的酒店行业中,布草对于酒店来讲是一件重大的事情,虽然其在酒店建设投资中所占的比例并不大,但由于它是直接和人体接触的客房用品,不仅体现了客房的舒适性,而且也是体现酒店特色的主要产品。因此布草越来越受到酒店投资者与用户的重视。对此,迈点旅游研究院进行了酒店布草关注度调查。

从性别来看,被调查者中85%为男性、15%为女性。从岗位来看,一线员工和基层管理人员分别占比19.05%,中层管理人员占比28.57%,高层管理占比33.33%。也就是在此次调查中,中高层管理人员占比较高,达到了62.90%。从工作年限来看,工作1-3年的被调查者最多,达到50.00%,35%的工作年限为1年以下,3—10年的占比15%。

从被调查者所在的酒店星级来看,绝大部分被调查者工作的酒店是五星级酒店,占比57.14%,在未评定星级酒店工作的排名第二,占比33.33%,其它部分被调查者则分布在四星级、三星级酒店等。从被调查者所在的酒店类型来看,57.14%的被调查者所在的酒店为商务型酒店,33.33%的工作于度假型酒店,另外9.52%则服务于经济型酒店。

在关于酒店卫生的调查中,66.67%的被调查者认为酒店最应重视的问题是布草等日用品的卫生问题,14.29%的被调查者认为公共环境卫生最重要,此外,认为应该重视日常清洁方面的被调查者占比9.52%。

从中可以看到,绝大多数被调查者认为布草卫生是酒店卫生的重中之重,这也充分表明了布草在酒店经营活动中的重要性。在酒店中,布草不仅是一种日常生活必需品,也是酒店客房装饰布置的重要物资,对客房的格调、气氛起着很大的作用。因此,布草等日用品的卫生程度直接关乎酒店形象和用户体验,高度重视日用品的卫生对酒店提升服务品质有着重要意义。如果说布草等卫生是用户体验高低的重要因素,那么公共环境卫生则是用户入住前对酒店的重要印象,做好公共环境卫生对于提升酒店形象的意义自然也不可言喻。日常清洁是酒店日常卫生工作一个重要环节,也事关用户的入住体验,对于酒店形象影响也非常大。

酒店客房卫生上,30%的被调查者认为布草等的卫生是酒店客房最主要的卫生问题。毛巾、拖鞋等低值易耗问题则30%。此外,15%的被调查者认为地面、门窗等日常清洁问题是主要问题。

从这里可以看出,布草、毛巾等日用品的卫生问题是酒店卫生中的主要问题。对于用户来说,布草、毛巾是用户入住酒店的直接要接触使用的,其卫生与否直接关乎用户对酒店印象及满意度,因此,做好这两方面的卫生是酒店卫生中的重点。

由于客房布草使用量大,周转频繁,接触面广,如何在使用过程中保持布草的高品质要求,延长布草的寿命,降低成本消耗就显得特别重要。调查发现,38.09%的被调查者认为误用洗涤原料是酒店布草破损的主要原因,28.57%的被调查者认为是由于漂白过程不正确所导致。另外,还有1/3的用户选择了其它原因。

从调查中我们可以明显地发现,绝大多数调查者认为造成布草破坏的原因是布草的清洁过程不规范。因此,在布草洗涤过程中,酒店应该严格遵守国家洗涤规范,以降低布草的损耗及酒店这方面的成本,提升酒店的经营利润。当然,对于破损的布草,酒店应该及时进行更换,这样既是用户的健康负责,也是提升酒店形象的重要举措,而这对提升服务品质和经济效益都具有特别重要的意义。

在布草的选购角度上,61.90%的被调查者认为应从健康出发,23.81%的用户则认为应当从日常使用上出发,选择季节变化的占9.52%,从环境设计角度出发的则占4.76%。

无论是枕头还是被子,用户使用时间长了后非常容易滋生霉菌、螨虫,还能引发过敏、哮喘等呼吸道疾病。这些问题不注意会对人体健康造成不小的隐患。对用户体验和酒店形象造成极大的影响。而健康优质的布草因为能够给用户提供舒适的条件,很多程度上会增加用户体验,进而给酒店形象加分,这也是绝大多数被调查将健康作为布草选购第一角度的原因。当然,有些酒店因为涉及到经营成本方面的问题,在选购时以日常使用、季节变换等作为选购的出发点,这是基于实用性角度进行考虑的。而一些酒店则考虑到房间的整体布局设计,让住户有种更和谐的环境,因此选择将环境设计作为选购中首要考虑的因素。

酒店布草管理是酒店管理中的一个非常重要的项目,直接关乎用户体验和酒店形象,对酒店的经营水平业绩有着重要影响。因此,作为酒店管理者非常有必要加强对布草的管理,比如在酒店的布草数量上,必须使它满足所有出租客房的周转率,并进行定期性的更换。在布草卫生上,必须确保布草的整洁卫生,在洗涤中严格遵守相关规范,做好保养。
 

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